Geride bıraktığımız yüzyılda, Le Cordon Bleu Parizyen aşçılık ve pastacılık okulu olmaktan uluslararası mutfak sanatları ve turizm enstitüleri ağına dönüşmüştür. Okul bir yandan da mutfak sanatları ve turizm...
İtalya'da aşçılık ve pastacılık denilince ilk akla gelen okullardan birisi Apicius'tur. Apicius şarap, aşçılık ve pastacılık okulu İtalya’nın sanat dolu kenti Floransa’da bulunan en...
