St. Giles yaz okulları Amerika, İngiltere ve Kanada'da gençler için üniversite kampüsleri ve yatılı okul kampüslerinden güvenli, kaliteli yaz okulları programları sunar. Okulun İngiltere'de bulunan Londra ve Brighton'daki dil okulu merkezlerinde yaz aylarında ailece İngilizce dil eğitimi almak isteyenlere yönelik "aile boyu yaz okulu" programları sunulmaktadır. Ailelere hep beraber hem eğlenerek hem de öğrenerek geçirebilecekleri zevkli bir tatil imkanı sunan yaz okulu programı 7-15 yaş arası çocuklar ile ebeveynlerine yöneliktir.
Program süresince aileler aile yanında veya bağımsız residence tipi otellerde konaklayabilirler.