Culinary Institute of America aşçılık ve pastacılık üniversitesinin California Greystone kampüsü ise göz alıcı Napa Vadisinde bulunur. Bu kampüste yaşam boyu eğitim kapsamında profesyonel programlar sunulmaktadır. Okuldaki mutfaklar dünyanın en iyi eğitim mutfaklarıdır. Programlar sunum salonu ve çevresinde özel yemek hazırlama mutfaklarından oluşan 15,000 m2’lik bir eğitim alanında sunulur. İnanılmaz güzellikte bir kırsal manzaraya sahip olan kampüs ülkenin ünlü şarap bağları ve restoranlarından sadece kısa bir mesafe uzaklıkta yer alır. Öğrenciler kampüsteyken okulun 15 akrelik bağlarından ve Rudd Center for Professional Wine Studies, Sutter Home Organic Garden, Cannard Herb Garden, Wine Spectator Greystone Restaurant, DeBaun Theater, Ken and Grace De Baun Café ve Spice Islands Marketplace gibi tesislerinden yararlanma imkanına sahiptir. Okul programları pek çok farklı ülkenin cuisine ve kültürünü yansıtırken aynı zamanda taze ve mevsimlik malzemeler, sağlık ve beslenme ve tarım üzerinde de durmaktadır.
Culinary Institute of America'da California'da Sunulan Aşçılık ve Pastacılık Programları
Aşçılık Programları
Pastacılık Programları
Şarap Programları