• mci facebook
  • mci twitter
En az 3 harfli kelime aramalısınız!!!
email gönder yazdır

Aşçılık

Sertifika Programları

  • Accelerated Culinary Arts Program Certificate Program (30 hafta)

Program ücreti: 29,470 USD 
*Bu ücrete bıçak takımları, çalışma kitapları ve üniformalar ve kaza sigortası dahildir. 
Bu program sadece California kampüsünde sunulmaktadır. Bu program turizm yönetimi, beslenme, yiyecek bilimi vs.. gibi konularda üniversite eğitimi almış kişilere yönelik olarak düzenlenmiştir. Programda sadece yemek pişirme teknikleri değil, şarap, menü hazırlama, yemek trendleri vs.. gibi konularda işlenmektedir. Bu program yalnızca mutfak sanatları dalında eğitim almış katılımcılara açıktır. Amerikan, Asya ve Akdeniz mutfaklarının nasıl hazırlandığı, proteinlerin, sebzelerin, nişastaın pişirilme prensipleri, arome stratejileri ve sağlıklı pişirme yöntemleri ile pasta pişirme prensipleri ve yapım teknikleri üzerine eğilmekte olan bir programdır.

Önlisans Programları

  • Önlisans Associate Degree in Culinary Arts (21 ay)  

İlk akademik yıl: 29,785 USD
İkinci akademik yıl: 28,610 USD 
* Bu ücretlere bıçak takımları, çalışma kitapları ve üniformalar ve kaza sigortası dahildir. İki yıllık önlisans programının dört yıllık üniversite programından temel farkı işletme, karlılık, psikoloji vs.. gibi iş yönetimine dair eğitimleri kapsamamasıdır. Bu dersler dışında kalan tüm pişirme teknikleri, çağdaş mutfak sanatı teknikleri, menü geliştirme, yemek güvenliği, uluslararası mutfaklar ve konular programda işlenmektedir. Program 18 haftalık staj döneminide kapsamaktadır. Programı California’da alan öğrenciler okulun ödüllü öğrenci çalışanlı restoranı Greystone’da tamamlamaktadır. 


Pastacılık

Önlisans Programları

  • Önlisans Associate Degree in Baking & Pastry Arts (21 ay)

İlk akademik yıl: 29,785 USD
İkinci akademik yıl: 28,610 USD 
*Bu ücrete bıçak takımları, çalışma kitapları ve üniformalar ve kaza sigortası dahildir.
İki yıllık önlisans programının dört yıllık üniversite programından temel farkı işletme, karlılık, psikoloji vs.. gibi iş yönetimine dair eğitimleri kapsamamasıdır. Bu dersler dışında kalan tüm pişirme teknikleri, uluslararası mutfaklar ve konular programda işlenmektedir. Program 18 haftalık staj döneminide kapsamaktadır. Program, 9 haftalık gerçek dünya tecrübesi ile tamamlanmaktadır. Öğrenciler başarılı bir pastanenin görünür ve görünmeyen yönleriyle nasıl işletildiğini öğrenecek ve sonra ekmek hazırlayacak, tatlıları ve çikolataları hazırlayacak ve okul kampüsünde bulunan 3 ila 4 restoranda rotasyonel olarak çalışmış olacaklardır. 


Şarap

Sertifika Programları

  • Accelerated Wine and Beverage Certificate Program (30 hafta) 

Program ücreti: 29,550 USD.
*Bu ücrete bıçak takımları, çalışma kitapları ve üniformalar ve kaza sigortası dahildir.
Bu program sadece California kampüsünde sunulmaktadır ve 21 yaş üzerindeki öğrenciler içindir.  Program Napa Valley’de her şeyi ilk elden endüstri profesyonellerinden öğrenmeye olanak tanıyor. Programın sonunda uzmanlaşmış bir bilgi, tat deneyimi, pratik uygulamaları ve evin önünde ya da içecek yönetiminde bir kariyer geliştirmeniz için ekstra bir ehliyet sunulmaktadır. Şarap, yüksek alkollüler ce özel içecekler hakkında endüstriyel bilgiye sahip olacaksınız. Bu içeceklerin ve endüstrideki pratik uygulamaları hakkında derin ve çoklu-algıya sahip bir anlayış üreteceksiniz. Yemek ve içecek/içki kombinasyonlarını pratik ederek müşterilerinize en iyi yemek deneyimlerini nasıl yaşatacağınızı öğreneceksiniz. Profesyonel içecek/içki servisinin standartlarını öğrenecek, belki de en değerlisi Kaliforniya’nın yemek ve şarap endüstrisindeki kilit oyuncularla bağlantılar kuracaksınız. 


Okul Merkezleri Listesi (haritada gormek icin tiklayiniz...)

Bilgi almak için bize yazabilirsiniz








0 (312) 426 90 00

BAĞLAN MCI Türkiye